о кулинарии и здоровом питании
Стоит ли есть огурцы каждый день? Этот овощ хорош в салатах, а потому в рационе многих людей присутствуют огурцы. Их польза велика, но не все догадываются, почему этот овощь необходимо есть каждый день. Об этом и многом другом читайте ниже. Огурцы содержат много питательных …
Простой овощной салат из зеленого салата и свеклы с пикантной заправкой Весенний салат из свеклы — яркий, свежий, фантастическое дополнение к мясу на гриле. Непривычное сочетание зеленых салатов и свеклы. Вкусная и полезная заправка. Ну, что может быть проще, а красота какая, не надо …
Секрет составления и подачи идеальной сырной нарезки Если думаете, что для составления сырной тарелки достаточно купить несколько видов сыра, нарезать кубиками или треугольниками твердые, снять упаковку с благородного бри и разместить в центре деревянного блюда вместе с тонкими кусочками эдама и гауды, то вы …
Король сыров Пармезан: выбор и хранение Пармезан восхитителен в качестве посыпки для горячих блюд или в салатах, но может пройти много времени, прежде чем вы его используете. Известно ли вам, что если сыр пармезан станет сухим, то его можно увлажнить несколькими каплями воды? Или, …
Ананасные куриные кусочки — вкус отпуска на островах Куриная грудка с ананасом — это стир-фрай куриного филе, ананасов и свежих овощей под пикантно-сладким соусом. Стир-фрай — это способ жарки на сильном огне и постоянном помешивании, очень популярный в азиатской кухне. Поэтому этот рецепт в …
Симпатичные слойки-пельмешки Закуска «Пельмени» — интересный вариант воздушного слоеного теста с сочной начинкой из грибов, сыра, лука. Интересен этот вариант тем, что оригинальная подача отлично подойдет для праздничного стола, вечеринки или фуршета. Сочетание грибов, карамелизованого лука и сыра создает нежный и ароматный вкус. И …
Как лучше использовать и хранить растительные масла Кулинарные масла можно и нужно использовать по-разному: одни хороши для заправок, другие для жарки. Здесь вы получите обзор типичных растительных масел и их свойств. Ваше обычное растительное масло распродано в супермаркете, и вам нужно купить новое. Какое …
Не жарьте на слишком высоких температурах, чтобы избежать вредных веществ в пище Кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием позволяют легко приготовить завтрак, обед или ужин, которы не пригорят. Это удобно, но с антипригарным и тефлоновым покрытиями нужно быть осторожным с температурным режимом при жарке. …