о кулинарии и здоровом питании
Готовим кукурузу правильно и вкусно Каждое лето природа дарит нам возможность полакомиться кукурузой. Вкус и аромат вареных початков нам знаком с детства. Одно из самых аппетитных сезонных блюд еще и содержит кладезь витаминов. Приготовить это полезное блюдо не составляет никакого труда, однако нюансов в …
Эффективные способы очистки молодого картофеля без ножа Молодой картофель – один из самых популярных овощей летнего сезона, известный своей нежной текстурой и вкусом. Однако его очистка может стать непростой задачей. Но не беспокойтесь, существуют лайфхаки, которые помогут справиться с этим быстро и без ножа. …
Мнение экспертов: Можно ли есть желтую капусту брокколи? Брокколи – популярный овощ на многих столах. Этот вид капусты содержит множество полезных витаминов и минералов. Но можно ли есть брокколи, когда она уже пожелтела? По словам американского диетолога Дженнифер Кац, желтение брокколи означает, что она …
Крем-суп: эффектная подача при минимуме ингредиентов В меню ресторанов всего мира в наше время обязательно будет крем-суп. Это разновидность популярного супа-пюре, но готовят его не на мясном, рыбном или овощном бульоне, а на молоке, сливках или соусе бешамель. Вот почему крем-суп имеет более нежную …
Питание по времени – наибольшая польза для организма Несмотря на то что тонкостей правильного питания очень много, все же разобраться в них при желании можно. К примеру, стоит начать с усвоения принципов употребления продуктов по времени. Важно знать, какие из самых распространенных продуктов в …
Масло — это тонкая грань между успехом и неудачей выпечки Часто в рецептах указывают, что масло дожно быть комнатной температуры. И все мы не раз оказывались в ситуации, когда собираешься что-нибудь выпечь, и понимаешь, что масло забыли достать заранее из холодильника. Или собрались что-то …
Лимонный и ягодный — непревзойденная свежесть Лимонно-ягодный йогуртовый кекс имеет мягкую, кремовую и маслянистую текстуру. Этот непревзойденно сочный, с ароматом свежего лимона, пропитанный греческим йогуртом и ягодной мякотью, является щедрой капелькой солнца в форме кекса. Шоколад? Карамель? Арахисовое масло? Нет, не сегодня. Этот йогуртовый …
Что нужно знать до приобретения аэрофритюрницы Аэрофритюрница– это не просто маленькая духовка с конвекционным обогревом, хотя приготовление пищи в ней происходит за счет циркуляции горячего воздуха вокруг пищи. Однако в аэрофритюрнице воздух циркулирует быстрее, что позволяет влаге и воде, уже содержащейся в пище, быстрее …