о кулинарии и здоровом питании
Яркий, питательный, витаминный суп из индейки Думаю, название супа «После Дня Благодарения» объяснять не нужно. Есть такая традиция у американцев, готовить суп из остатков индюшки на следующий день после Дня Благодарения. Конечно, этой традиции придерживаются те американцы, которые отмечают этот праздник с индюшкой запеченной …
Голубцы из капусты: классические или ленивые? Это блюдо любят многие, но готовить его не каждый решается из-за трудоемкости и временных затрат. Приготовление голубцов можно разбить на этапы. Как это делать мы уже писали здесь. И еще немаловажный момент: если вы все-таки решились научиться готовить …
Несколько простых правил приготовления вкусной индейки Во многих странах индейка – традиционное блюдо. Обычно в Европе его готовят к Рождеству, а у нас – вне зависимости от сезона на любой праздник или событие, когда предполагается много гостей. Целая запеченная индюшка всегда становится фаворитом праздничного …
Заготавливаем клубнику, или как сохранить полезные свойства ягоды Есть мнение, что за сезон нужно съесть 10 килограммов клубники, тогда иммунная система получит мощную поддержку, нормализуется обмен веществ, а сердечно-сосудистая система будет защищена. Но как правильно выбрать качественную ягоду и сделать запасы на зиму? Эта …
Хлеб, мясо, паста, орехи и шоколад – друзья или враги организма?.. В последнее время многие отказываются от макаронных изделий, красного мяса, шоколада и хлеба во имя стройной фигуры. Оказывается, эти продукты совсем не так вредны, как принято считать. Сейчас так много разной информации для …
Квасьте капусту и будьте здоровы Без квашеной капусты сложно представить наш традиционный стол с наступлением холодной поры года. Это блюдо просто незаменимо для укрепления защитных сил организма и профилактики простудных заболеваний. Такую капусту любят во многих странах, даже в далекой Корее готовят кимчи – …
Главные кулинарные атрибуты Пасхи Главное событие года для православных христиан и самый большой праздник – Воскресение Христово. К нему готовятся заранее – пекут куличи и творожные пасхи, красят и украшают яйца. Пасха богата традициями. Например, куличи нужно выпекать из муки нового урожая и употреблять …
Новая версия пасхального кулича Пасхальный ореховый кулич-краффин – бесподобная выпечка, которая стала достойным дополнением к классическим куличам в моем кулинарном блокноте. Благодаря начинке кулич-краффин получается мягким и сочным с насыщенным ореховым вкусом. Тесто просто шикарное, если попробуете один раз, вам обязательно захочется приготовить этот …