о кулинарии и здоровом питании
Яблочные маффины — закусочный вариант шарлотки Яблочные маффины — это вариант яблочного пирога, выполненный в виде небольших кексиков. Однажды я пыталась разобраться, чем отличаются кап-кейки, кексы и маффины. Получается, что этот десерт не попадает под определение ни одного из них. Названия они получили благодаря …
Приправленное пряностями имбирное печенье Я очень-очень-очень люблю имбирное печенье. Если говорить вообще о печенье, это не самая моя любимая выпечка, как готовить, как и есть. Приготовить тесто не занимает много времени, а вот вылепливание каждой отдельной печенюшки… Я от вареников так не устаю))). Но …
Сальса — танцуем или готовим? Что такое сальса определить не легко. Сальса по-испански означает «соус, смесь». Сальса – это музыкальный жанр, берущий свое начало в Латинской Америке, но приобретающий все большую популярность во всем мире. Сальса включает много стилей и вариаций, но в определении …
Еврейско-итальянский вариант пампушек — хала с травами и чесноком Хала с травами и чесноком — один из самых моих любимых хлебов для мясных бутербродов или острых закусок. Просто сказать, что итальянцы любят хлеб, это не сказать ничего. Хлеб едят, закусывая хлеб и вместе с …
Крабовые палочки и авокадо — два заморских чуда Закуска из крабовых палочек и авокадо имеет несколько плюсов. Во-первых, авокадо. Считается, что авокадо — сам по себе уже угощение. Мое мнение — сам по себе этот фрукт не вкусен. Возможно я вызову шквал негодования, тем …
Запеченный картофель или ода жаренной картошке Запеченный картофель – отличная альтернатива банальной жаренной картошке. Кто не любит жаренную картошку?! Это риторический вопрос, потому что не любит только тот, кто никогда ее не ел. Однажды попробовав, никогда уже не забудешь этот вкус. Причем, чем более …
Как приготовить идеальный чизкейк Чизкейк — очень популярный в Европе и Америке десерт. Готовится с использованием сливочного сыра, самым популярным является сыр Филадельфия. Можно использовать другие мягкие сливочные сыры или перетертый творог, но вкус будет совершенно иным, больше напоминающим творожную запеканку. Чизкейк по-американски запекают, …
Что такое фритата? Я готовлю фритата как минимум раз в неделю, потому что это вкусно, легко, и простой способ разнообразить обычный завтрак из яиц. Мой ребенок, как и многие дети, терпеть не мог овощи, и уговорить его съесть овощное блюдо было практически невозможно. Если …