о кулинарии и здоровом питании
Булочки для гамбургеров — идеальный бутерброд Что мы знаем о гамбургерах и булочках для гамбургеров? У многих первая ассоциация будет с Макдональдсом. Я помню, как одна старушка с состраданием мне сказала: «Дитятко, как же ты там жить будешь, они ж там одними гамбургерами питаются!!» …
Лапша, креветки, белое вино — красиво, празднично… и очень вкусно Когда я решила приготовить лапшу с креветками, то планировала простой семейный ужин. И совсем не планировалось записывать это блюдо в кулинарной книге или выкладывать на блоге. В холодильнике практически ничего не было, но была …
Воздушное сахарное творожное печенье Это творожное печенье пользуется невероятным успехом благодаря сахарной поверхности, нежной воздушной творожной начинке, и, конечно, форме, напоминающей цветы. Если использовать перетертый мокрый творог, то можно поиграть в игру «угадай, что внутри». Если использовать крупнозернистый сухой творог, то крупинки творога будут …
Вареники с картошкой и грибами — что может быть проще Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни пыталась сделать вареники с картошкой и грибами. Ну, а уж пробовала точно не один раз. И многие-многие имеют свой фирменный рецепт приготовления вареников с картошкой. В приготовлении …
Имбирный хлеб или имбирный торт, решайте сами Имбирный хлеб — это скорее ароматно-пряный кекс или тортик. Потому что по вкусу очень напоминает имбирное печенье, только не имеет хрустящей корочки, характерной для печенья. Обладает очень выраженным специфическим (имбирным) вкусом. Также как и имбирное печенье, имбирный …
Кокосовые маффины – кокосовый рай Эти кокосовые маффины нечто среднее между кокосовыми кексиками и кокосовыми макарунами. Вкус насыщенный как у кокосового печенья, структура воздушная как у бисквита. Когда я собираюсь выпечь что-то на завтрак, например, кофе-кейк, то заранее планирую или даже выпекаю накануне, чтобы …
Сливочное масло с ароматными добавками Сливочное масло само по себе — угощение. Конечно, это не значит, что можно добавлять его, во что угодно и когда угодно. Но если блюдо требует вкусового украшения, то масло подходит для этого, как нельзя лучше. А если говорить о …
Не шоколадный «Шоколадный пирог» Есть такой очень популярный шоколадный пирог, который на английском звучит как «брауни», что так же можно перевести как «что-то темно-коричневое». Естественно, шоколадный пирог готовится с использование шоколада, и имеет характерный цвет. Этот пирог, хоть и называется шоколадным, готовится с шоколадом, …