о кулинарии и здоровом питании
Традиционное печенье с шоколадными чипсами, только наоборот Печенье с шоколадными чипсами определенно самое популярное печенье среди американцев. Шоколадные чипсы – это кусочки шоколада, которые чаще всего используются для выпечки или украшения. Я не встречала равнодушных к этому печенью. И умеют его готовить даже те, …
Американо-украинский вариант салата «Цезарь» Салат «Цезарь» был одним из моих самых любимых салатов. Хотя в разных ресторанах и кафе можно было встретить вариации этого салата, как составляющих, так и формы подачи. Но, как правило, это овощи, кусочки курицы или ветчины, отваренное в крутую яйцо …
Овощная нарезка – здоровая конкуренция салату Овощная нарезка «Огород» хороша тем, что на эту тему можно фантазировать бесконечно, исходя из имеющихся в наличии овощей и вашего личного воображения. Иногда приходят такие моменты, когда не хочется никакого салата, но есть желание под мяско или картошечку …
Цветы из ананаса — стоит попробовать Как-то на глаза в интернете попался рецепт ананаса со слоенным тестом. Фото были симпатичные, но отнеслась я к такому странному сочетанию скептически. Рецепт не сохранила, и не записала. Потом пожалела, когда после фруктовой нарезки «Морская фантазия» осталось совсем …
Кисло-сладкий соус по-китайски с курицей и рисом Когда я готовлю курицу под кисло-сладким соусом, моя семья собирается на кухне с вопросом: «У нас сегодня чайниз?» «По-китайски» переводе на английский звучит как «чайниз». Действительно, этот соус и пахнет и выглядит, как один из соусов, который …
Чебурек – гвоздь греческой кухни Если в энциклопедиях можно найти однозначный ответ, какому народу принадлежит изобретение чебурека, то в жизни споры продолжаются, потому что многие хотят, чтобы это вкусное блюдо было записано в их национальной кухне. Я выросла в греческом селе, где ни один …
Дрожжевой пирог с начинкой из фарша по-турецки Турецкая почка – дрожжевой пирог с начинкой из мясного фарша с добавлением фасоли. Турецкая – потому что из турецкой кухни. А вот почему почка, не знаю. Может быть, потому что внешний вид пирога напоминает почку. Недавно я …
Вареники с капустой – вкусное постное блюдо Вареники с капустой у меня ассоциируются с Рождественским ужином, когда на стол необходимо было поставить много постных блюд. В нашей семье почему-то чаще всегда лепились пельмени, вареники с картошкой и творогом. Вареники с капустой любит вся семья, …