о кулинарии и здоровом питании
Пирог кофе-кейк – сметанник с хрустящей сахарной присыпкой Что такое кофе-кейк и с чем его едят? Пироги, готовящиеся с использование какао или кофе тоже называют кофе-кейками. Так иногда даже тирамису называют. Но это скорее от непонимания, раз с кофе, значит кофе-кейк. А вот вовсе …
10 советов, как избежать самых распространенных ошибок Хочу сделать признание. Хотя мне всегда нравилось готовить, еще в совсем недавнем прошлом, по крайне мере, половина моих экспериментов на кухне не оправдывали возлагаемых мною надежд. Это правда! Иногда, после снятия пробы с нового блюда, только и …
Закуска «Тюльпаны» — аромат весны на блюде Сейчас не составляет труда купить любой цветок в любое время года, но тюльпаны хочется получить именно на 8 марта, потому что с ними ассоциируется приход весны. Жаль, что 8 Марта — праздник, популярный только на территории бывшего …
Отбивные под помидором и сыром, украшенные свеклой Отбивная под помидором и сыром всегда аппетитна и выглядит великолепно. Это блюдо может быть как каждодневным, так и праздничным, если его украсить розой, вырезанной из свеклы. Отбивные в моей кулинарной книге относятся к блюдам быстрого приготовления. Если …
«Треугольный» картофель — вкусная математика Наверное, трудно найти семью, в которой не любят картофель. Его мы едим в пюре, жареный, запеченный, делаем из него пирожки и биточки… В общем, изощряемся как можем. А почему нет?! Ведь картофель подходит под все наши любимые мясные изделия: …
Клубника и Нутелла — шоколадное блаженство Клубника с Нутеллой — идея десерта для двоих… Клубника в шоколаде – один из моих самых любимых десертов. А как насчет клубники с Нутеллой?! Что может быть лучше шоколада и клубники? Я всегда считала, что это самое отличное …
Салат «Фиалки» — подарок любимым Салат «Фиалки» открывают новую серию рецептов, которыми можно порадовать любимого (или любимую) к дню святого Валентина (кто сказал, что цветы Дня Валентина – это только розы?!), Дню Рождения, да, просто удивить блюдом на праздничном столе. К каждому празднику мы …
Торт «Птичье молоко» – невиданная роскошь Торт «Птичье молоко» — роскошный нежный десерт, как сокровище райских птиц. В древних сказаниях многих народов есть истории о капризных дамах, которые отправляли надоевших ухажеров на поиски птичьего молока. Несчастные герои устремлялись в пустыню, пытаясь добыть сокровище райских …