о кулинарии и здоровом питании
«Cuca de Banana» – банановый кофе-кейк Этот пирог в оригинале называется «Cuca de Banana», что означает «хорошенькие бананы». Этот пирог родом из Южной Бразилии, хотя считается, что без немцев здесь не обошлось. Банановый пирог по-бразильски, скорее всего, можно классифицировать, как банановый кофе-кейк. Возможно кто-то …
Печенье «Цветы» – съедобный букет своими руками Печенье «Цветы» вошли в мою жизнь в детстве. В советское время украшением стола мало кто занимался, мы были больше озабочены проблемой, что поставить на стол, чем как это украсить. Красиво украшенный стол – это выложенная особым образом …
Фаршированные кабачки – неожиданное решение Фаршированные кабачки – еще одно блюдо, которое было случайно найдено в мамином блокноте и стало любимым в моей семье. Я писала ранее, что этот овощ очень люблю, поэтому фаршированные кабачки пополнили ряд, в котором находились оладьи из кабачков, жареные …
Чечевица с шампиньонами – почти экзотика Чечевица с шампиньонами – замечательное второе блюдо. Готовится просто и быстро, отличный гарнир к мясу, но хороша и как самостоятельное блюдо, что особенно актуально в пост. Чечевица с шампиньонами обладает мягким, бархатным, почти ореховым вкусом. Это блюдо обязательно …
Пасхальные булочки – традиции пасхального застолья Эти пасхальные булочки чаще всего можно встретить на столах во время пасхи. Хотя их пекут и в другие религиозные (и не только религиозные) праздники, правда, иногда украшая по-другому. Булочки очень мягкие и нежные. Сохраняют свою сдобность довольно долго. …
Свиные ребрышки с овощами – пальчики оближешь! Мы все очень любим свиные ребрышки. Раньше я их просто обжаривала и подавала с картофельным пюре или картофельными биточками и к этому добавляла какой-нибудь овощной салат. Но иногда ребрышки получались жестковатыми. Вот и пришла в голову идея …
Маникотти, или блинчики с творогом по-итальянски Первый раз попробовав маникотти, мне показалось, что это те же блинчики с творогом, в необычном оформлении и под томатным соусом. Обычно блинчики с творогом украинцы поливают сметанкой. Или едят с вареньем. Мои итальянские родственники сказали, что это совсем …
Фруктовая нарезка — «Морская фантазия» Я никогда не думала, что меня сможет вдохновить на приготовление какого-либо блюда посуда :-). Когда я решилась сделать торт «Птичье молоко», то решила купить под него красивое блюдо. Отправившись в магазин, обнаружила, что мне почему-то ничего как-то «не упало …