о кулинарии и здоровом питании
Домашняя выпечка создает в доме непередаваемую атмосферу уюта и тепла. На нашем сайте можно найти множество рецептов выпечки из разных видов теста.
Дрожжевой пирог с начинкой из фарша по-турецки Турецкая почка – дрожжевой пирог с начинкой из мясного фарша с добавлением фасоли. Турецкая – потому что из турецкой кухни. А вот почему почка, не знаю. Может быть, потому что внешний вид пирога напоминает почку. Недавно я …
Открытый пирог с карамелизованной луково-грибной начинкой От тарта «Грибное лукошко» все остаются в полнейшем восторге! Тарт – один из самых моих любимых несладких пирогов. Красиво выглядит – можно подать даже на праздничный стол, легкий в исполнении — даже неопытные кулинары осилят рецепт. Все это …
Кулич – непременный атрибут пасхального стола Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Я не могу похвастаться тем, что в нашей семье есть какой-то особенный рецепт кулича, который передается из поколения в поколение или улучшается добавлением или заменой ингредиентов. Знаю, что такие рецепты …
«Cuca de Banana» – банановый кофе-кейк Этот пирог в оригинале называется «Cuca de Banana», что означает «хорошенькие бананы». Этот пирог родом из Южной Бразилии, хотя считается, что без немцев здесь не обошлось. Банановый пирог по-бразильски, скорее всего, можно классифицировать, как банановый кофе-кейк. Возможно кто-то …
Печенье «Цветы» – съедобный букет своими руками Печенье «Цветы» вошли в мою жизнь в детстве. В советское время украшением стола мало кто занимался, мы были больше озабочены проблемой, что поставить на стол, чем как это украсить. Красиво украшенный стол – это выложенная особым образом …
Пасхальные булочки – традиции пасхального застолья Эти пасхальные булочки чаще всего можно встретить на столах во время пасхи. Хотя их пекут и в другие религиозные (и не только религиозные) праздники, правда, иногда украшая по-другому. Булочки очень мягкие и нежные. Сохраняют свою сдобность довольно долго. …
Пирог кофе-кейк – сметанник с хрустящей сахарной присыпкой Что такое кофе-кейк и с чем его едят? Пироги, готовящиеся с использование какао или кофе тоже называют кофе-кейками. Так иногда даже тирамису называют. Но это скорее от непонимания, раз с кофе, значит кофе-кейк. А вот вовсе …
Торт «Птичье молоко» – невиданная роскошь Торт «Птичье молоко» — роскошный нежный десерт, как сокровище райских птиц. В древних сказаниях многих народов есть истории о капризных дамах, которые отправляли надоевших ухажеров на поиски птичьего молока. Несчастные герои устремлялись в пустыню, пытаясь добыть сокровище райских …