о кулинарии и здоровом питании
Пельмени с овощами в горшочках (или без них) Я никогда не задумывалась о том, что пельменей может быть много, а уж тем более, что они могут надоесть. Но вот такое произошло в моей жизни… Как-то семья спросила, что будет на ужин, а я ответила, …
Новогодний десерт из шоколада и марципана Шоколадные елочки стали моей находкой, потому каждый раз на Новый год или Рождество хочется сделать что-то эдакое, вот чтобы еще ни разу до этого. В этом году мне улыбнулась удача, поэтому не пришлось перелопачивать интернет или звонить знакомым, …
Салат «Радуга» — разноцветные овощи Салат «Радуга» всегда напоминает мне шутку: «Настоящая женщина всегда может сделать из ничего салат, прическу и скандал». Свежая морковь как правило дома присутствует всегда, благодаря легкости хранения и так как используется почти во всех блюдах. Горошек, как правило, присутствует …
Пельмени по-домашнему Современные магазины предлагают миллионы разных марок пельменей, но я всегда предпочитала и предпочитаю домашние пельмени. Во-первых, я не жалею начинку, а, во-вторых, и в самых главных – точно знаю, что лежит внутри, какого качества и свежести. Делая пельмени дома даже без пельменницы, …
Винегрет — король салатов Я действительно считаю винегрет королем салатов, потому что в нем масса полезных ингредиентов, а еще они взаимозаменяемы по наличию и предпочтениям. Впервые с проблемой приготовления винегрета я столкнулась, когда приехала жить в Данию, где очень трудно купить соленые огурцы. Они …
Дамплингсы — китайские пельмени Когда говорят о русской или украинской кухне, то чаще всего вспоминают вареники и пельмени. Когда-то мама мне рассказывала, что пельмени были способом выжить зимой. В деревнях летом выращивали свиней, птицу. А с первыми холодами мясо перерабатывалось и замораживалось на зиму. …
Новогодние пирожки «Елочки» Пирожки «Елочки» могут стать украшением Новогоднего стола. Оригинальный рецепт назывался рататуй в пирожках. Рататуй – французское овощное рагу с баклажанами. Каждый год к празднику многие стараются приготовить что-то, напоминающее нам символ наступающего года по восточному календарю. Кто-то готовит салат в виде …
Новогодняя клятва Говорят, как встретишь Новый год, так его и проведешь. Мы все склонны начинать новую жизнь с завтрашнего дня, с понедельника, со следующего месяца, с Нового года. В предновогодней суете, пытаясь доделать последние дела, чтобы спокойно сделать перерыв на новогодние праздники, разыскивая подарки …