о кулинарии и здоровом питании
Картофельная запеканка с салями по-итальянски «Неаполитан Гатто» (с ударением на последний слог) – пикантный картофельный пирог. Это итальянское блюдо, хоть и имеет французское название, что говорит всего лишь о влиянии французской культуры на итальянскую. Пирог может быть как гарниром к мясному блюду, так и …
Творожная запеканка из детства Творожная запеканка – это вкус детства. Запеканку очень вкусно готовила моя мама. И мне кажется, многие любили даже запеканку от поваров детского сада и школьной столовой. Лично я с нетерпение ждала сырники или творожную запеканку на завтрак. Это одно из …
Конфеты по-домашнему, или как геркулесовые хлопья могут стать вкусной сладостью В Дании конфеты из геркулесовых хлопьев сейчас делают не во многих семьях. Это старая традиция, уходящая своими корнями в те времена, когда кондитерская индустрия была не так развита, а у людей не было достаточно …
Блины – румяные вестники Масленицы Сейчас трудно сказать, как часто делали блины в прежние времена. Сегодня они в некоторые семьях могут быть завтраком в выходные дни. В Дании блины делают обязательно на Масленицу. У них есть сказка, которая по содержанию похожа на сказку из …
Вегетарианская лазанья с тыквой и шпинатом Лазанья с тыквой и шпинатом – удивительно вкусное, божественно ароматное и соблазнительно аппетитное блюдо. А замена мяса на шпинат и тыкву делает это блюдо еще и полезным и не таким калорийным. Запеченная тыква – традиционный продукт для Дня …
Яичница в томатно-овощном соусе под сыром Яйца в томатном соусе под сыром – отличный завтрак для дня Святого Валентина. Особенно, если ваш «Валентин» просыпается с вами, а до праздничного ужина с шампанским, клубникой и шоколадом еще целый день. Такой завтрак на двоих поможет создать …
Классический соус «Тартар» в домашних условиях «Тартар» – это белый кремообразный соус, приготовленный на основе майонеза с мелко порубленным луком и маринованными огурцами. Чаще всего подается к жаренным морепродуктам, рыбным палочкам, креветкам в панировке, луковым кольцам, картошке фри. Упоминания об этом соусе найдены во …
Мини-пирожки – закуска с копченой ветчиной и чеддером Рецепт «Узелки с ветчиной» я нашла в ежемесячном журнале, который выпускает сеть местных продуктовых магазинов. В журнале описываются товары, которые можно приобрести, варианты их использования-приготовления и отзывы покупателей. Автор рецепта поделилась своей идеей, что можно приготовить …