Десерт «Елочка с нутеллой»

Десерт «Елочка с нутеллой» конечно новогодний. Хотя с новогодним пиршеством у меня ассоциируются скорее оливье, холодец, закуски или мясные блюда, а если и выпечка, то рождественские печенья, но никак не торты или пироги. Апельсины и шоколадные конфеты – вот классические новогодние сладости, даже если времена, когда можно было их достать только под новый год, уже не все помнят. В приготовлении к Новому Году есть много приятных моментов: украшение елки, покупка деликатесов, новогодние фильмы и поиск подарков. Впрочем, лично для меня поиск подарков скорее можно отнести к стрессам новогодней лихорадки, потому что хочется найти то, что подойдет и понравится, а это не всегда легко. А вот процесс упаковки уже купленных подарков точно в списке позитивов.

Новогодняя выпечка — это один из тех моментов, которые я жду с предвкушением. Я выделяю достаточно времени для этого каждый год, чтобы не спеша насладиться каждой минутой этого волшебства под любимые новогодние фильмы. В этом же году времени на традиционную рождественскую выпечку ну никак не было, а праздник ведь не перенесешь на менее загруженное время. Но не приготовить совсем ничего моя семья мне просто не позволила бы;). Поэтому был выбран рецепт очень новогоднего десерта, но на приготовление занимающего на порядок меньше времени.

Десерт «Елочка с нутеллой» получился праздничным, в котором вкусы сладкой нутеллы и несладкого слоеного теста идеально сочетаются, а приготовление не требует много времени или особенных навыков. Можно, при желании, приготовить и домашнее слоеное тесто, может быть, в следующий раз, когда будет чуть больше времени:))) Ну, а если есть желание повозиться с дрожжевым тестом, тогда рекомендую рецепт Новогодние пирожки-елочки.

слоеное тесто – 3 листа
нутелла – 1 банка
яйцо – 1 шт. (желток)
цветной сахар – для украшения
сахарная пудра – для украшения

Раскатываем первый лист слоеного теста на пекарской бумаге и наносим нутеллу в виде елочки. Можно нанести нутеллу на всю поверхность теста, но так как мы будет обрезать тесто, то меньше продукта будет испорчено. В списке ингредиентов я указала банку нутеллы, но количество зависит от размера листов слоеного теста. И я бы не рекомендовала делать слой нутеллы слишком толстым. Процесс нанесения нутеллы не сильно удобный, но можно поместить ее в микроволновку на 5-6 секунд, чтобы она стала менее густая. Распределяем ее по тесту тыльной стороной ложки:

На первый слой нутеллы накладываем второй лист теста, наносим второй слой нутеллы и накладываем третий лист теста. С помощь тыльной стороны ножа наносим контуры елочки:

Обрезаем лишние части теста и разрезаем ветви елочки:

Аккуратно перекручиваем каждую веточку в одном направлении, или каждые две рядом расположенных веточки в направлении к друг другу, на ваше усмотрение. Из обрезков теста можно вырезать звезду и водрузить ее на верхушку елочки. Смазываем поверхность желтком. Украшаем елочку цветным сахаром:

Выпекаем в предварительно разогретой до 220 C (425 F) духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Когда Десерт «Елочка с нутеллой» был подан на стол, мы его не разрезали, просто отламывали веточки от ствола. :)))

Приятного аппетита!