Бутерброд с индюшкой и беконом

Бутерброд с индюшкой и беконом – один из самых популярных бутербродов у американцев. На любви к индюшке, наверное, даже не стоит останавливаться. День Благодарения – это благодарность за все, что имеешь, чего достиг и кем стал, индюшка и футбол. Вот три главные составляющие праздника. Индюшку готовят не только на День Благодарения, вопреки сложившемуся мнению. Однако, вне праздника Благодарения индюшка – все-таки чаще всего только составляющая бутерброда.

Что касается бекона – это любимый компонент завтрака. Свинину в другом виде как-то не сильно жалуют здесь, и складывается впечатление, что свинина на столах американцев присутствует только в виде бекона. А когда в холодильнике присутствует индюшка и бекон, то ответ на вопрос: «Что будем есть?» однозначен – бутерброд с индюшкой и беконом.

Существует миф, что «бутербродное питание» относится скорее к «не полезной пище», принимаемой на ходу. Бутерброды тяжелы для желудка, потому что это еда в сухомятку и так далее, и так далее. Именно здесь я изменила свое мнение к бутербродам в целом. Бутерброд с индюшкой и беконом – это обед, или ланч, как говорят американцы. Слишком сытный для завтрака и ужина. Горячий – потому что запекается, сочный – потому что готовится с помидорами. А если в качестве гарнира приготовить салат из свежих овощей– то получится полноценный, сытный обед. Ну и максимальный эффект будет, если использовать не белый, медово-ореховый цельнозерновой хлеб. Вы еще сомневаетесь, что бутерброд может занять достойное место в вашем меню? Тогда просто попробуйте этот рецепт!

На 2 бутерброда:
хлеб — 2 кусочка
сыр — 50 гр.
майонез — 1 ч. л.
бекон — 4 кусочка
помидор — 1 шт. (небольшой)

Я использовала цельнозерновой хлеб с медом, приготовленный в хлебопечке. Режем хлеб на кусочки чуть меньше 1 см толщины, выкладываем на хлеб индюшку, сыр, смазываем майонезом. Майонеза используем буквально полчайной ложки, только смазываем поверхность. Если хочется немного поострее — добавьте немного горчицы на хлеб под индюшкой. Запекаем бутерброд в тостере или под грилем до расплавления сыра.

Бекон обжариваем на сковородке до хрустящей корочки, выкладываем на салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру.

Выкладываем обжаренный бекон на запеченный бутерброд, сверху кладем порезанный на пластинки помидор. В принципе, для меня это два бутерброда, но любой американец сложит эти два бутерброда вместе, помидорами во внутрь. Кот Матроскин был не одобрил, но такой бутерброд можно съесть аккуратнее, потому что все ингредиенты внутри хлеба. Я же на стороне кота Матроскина, и бутерброд для меня будет таким.

Приятного аппетита!