о кулинарии и здоровом питании
Дымлама – вкуснейшее блюдо восточной кухни Дымлама – это вид овощного или мясного рагу, очень популярное блюдо в центральной Азии, особенно в Узбекистане и Кыргызстане. Вариации этого рецепта можно найти во многих восточных кухнях, иногда под названиями Думлама, Дамлямя, Васма, Димляма, Домлама, Домляма. Блюдо …
Морковь, орехи и … что еще? О салате из моркови и орехов я вспомнила, когда вдруг сильно понизился гемоглобин. Морковь хорошо его поднимает, хотя больше пользы от этого корнеплода, когда он сдобрен чем-то масляным. Салат из моркови и орехов был очень популярен во времена …
Крабкейки — закуска из крабов или крабовых палочек Крабкейки – весьма популярная закуска из крабового мяса или крабовых палочек. Я знаю, что крабовое мясо и крабовые полочки не одно и то же, но крабкейки получаются вкусные как из первого, так и из второго, поэтому …
Курица в сметанном соусе Возможно у этого блюда есть другое название, но я для меня это курица по-кабардино-балкарски, потому что такое имя ей дала хозяйка, когда подавала блюдо к столу. Моя приятельница из Кабардино-Балкарии утверждает, что готовят такую курицу там довольно часто. При этом, …
Печенье из слоеного теста «Ушки слона» – проще рецепта не бывает Я называю эти печеньки из слоеного теста «Ушки слона». Французы называют их «слоенные сердечки». Моя маленькая племянница называет их «маленькие щеночки». И на вопрос: «Почему щеночки?!?!», одаривает таким взглядом, как будто хочет сказать: …
Цветочная яичница для праздничного завтрака Цветочная яичница – моя попытка украсить завтрак. А за одно и утро для всей семьи. Все мы знаем из учебников по английскому языку, что типичным завтраком для англичан является яйца, тост и бекон (ветчина). Для американцев бекон – это …
Аллигаторова груша, или авокадо, в салате Салат с авокадо стал для меня открытием. Мое «знакомство» с этим плодом было не из приятных. Муж купил авокадо, которое еще было зеленоватым. Несколько дней мы ждали, когда плод созреет (он стал мягким, как переспевший помидор, а корка …
Бутерброд горячий или «хитрая пицца» Горячий бутерброд на сковороде это вариант пиццы, приготовленной за 15 минут. Ни для кого не секрет, что дети с большим удовольствием съедят кусочек пиццы, бутерброд или еще что-то кусковое, чем тарелку супа или борща. Перед мамами всегда стоит нелегкая …