о кулинарии и здоровом питании
Все рецепты сайта по типам блюд, блюд из типов продуктов, праздничных блюд, и прочее
Профитроли — восхитительный французский десерт или универсальная закуска Профитроли и эклеры – представители французской кухни. Многие считают, что это просто два названия для одного и того же блюда. Однако это не так, сходство между эклерами и профитролями ограничивается происхождением (оба французских блюда) и методом …
Салат из крабовых палочек в листьях зеленого салата Крабовый салат, конечно, не вытеснил оливье, но стал достойным конкурентом. Несмотря на то, что готовится салат с майонезом, он кажется легким. На мой взгляд, крабовый салат — всегда с привкусом экзотики. Да, крабовый палочки и даже …
Кабардинский салат с грейпфрутом и бананом Салат с грейпфрутом долго лежал в разделе «попробовать». И проблема была даже не в том, что руки не доходили. С грейпфрутом у меня отношения, который американцы называют «люблю и ненавижу» (love-hate relationship). C одной стороны – обожаю его …
Овсяный хлеб с кусочками бекона Овсяный хлеб с беконом – один из моих самых любимых рецептов домашнего хлеба. Оригинальный рецепт был просто овсяным. Я обожаю овсянку с фруктами на завтрак, ни один завтрак не является таким питательным и в тоже самое время легким. Достаточно …
Говядина по-монгольски или стейк со сладким перцем и луком Говядина по-монгольски – отличное блюдо для тех, кто любит восточную кухню, и особенно мясо в сладком соусе. Соус получается нежным, не приторно сладким, несмотря на количество сахара, и приятно острым, говядина – мягкой и очень-очень …
Итальянский суп с сосисками или прозрачный суп Минестроне Итальянский суп с сосисками по вкусу очень напоминает более привычный нам суп с фрикадельками. Должна признаться, что в студенческие годы мы готовили суп с сосисками под названием «Убей голод». Правда, готовился он из Мивины и самых …
Зеленый соус из шпината или листовой капусты С соусом из шпината, а правильнее – зеленым соусом или соусом из листовой капусты, я «познакомилась», когда приехала жить в Данию. Этот соус готовят даже для рождественского стола, не смотря на то, что он очень легок, достаточно …
Икра баклажанная, или заморская Баклажанная икра хороша тем, что она может заменить соус, кетчуп и салат. Икра из баклажанов прекрасно сочетается с картофелем, мучными изделиями и кашами. А самое важное то, что она может быть и самостоятельным блюдом. Я люблю накладывать икру на кусочек …