о кулинарии и здоровом питании
Все рецепты сайта по типам блюд, блюд из типов продуктов, праздничных блюд, и прочее
Классические брускетты — гренки по-итальянски Брускетты – один из самых популярных горячих бутербродов среди итальянцев. Возможно в кухне многих народов можно найти что-то похожее, под другим названием, с вариантами используемых ингредиентов. Но если приготовить такой бутерброд, любой итальянец скажет – это брускетта. Эти бутерброды …
Картофель в пирожках, но не в начинке Пирожки на картофельном тесте получаются удивительно пышными и мягкими. Мякиш просто тает на языке. Я как-то пробовала испечь хлеб с добавлением картофельного пюре в тесто. Хлеб получился вкусным и воздушным, но ничем особенно не примечательным. Я считаю, …
Хлеб из семолины — просто загляденье, а не хлеб Хлеб на семолине считается очень итальянским. Я не буду утверждать, насколько это соответствует истине, но сами итальянцы очень любят хлеб на семолине, а они большие любители хлеба вообще – без хлеба не обходится ни один …
Греческая мусака по-украински Мусака попала в мою семью черед десятые руки: одна женщина дала рецепт моей подруге, подруга рассказала мне, а я еще многим и вот теперь рассказываю вам. 🙂 Самый первый рецепт претерпел очень много изменений, была проделана масса экспериментов. Мы рассказывали друг …
Конвертики из слоеного теста с сюрпризом внутри Конвертики из слоеного теста стали для меня своего рода палочкой-выручалочкой, потому что, во-первых, тесто не обязательно делать (его можно купить). А если и делать тесто, то можно сразу сделать много и заморозить, а потом использовать по мере …
Пирог с клюквой — терпковатое наслаждение Если такая ягода как клюква и существует, то только, чтобы можно было испечь пирог с клюквой:). На достоинствах ягоды останавливаться не будем, всем известно, что витаминов в ней так много, что взбодрит даже самый грустный иммунитет. В ноябре, …
Голубцы из белокочанной капусты «Древние Афины» От многих слышала, что голубцы надоели, есть их уже не хочется, но для меня это блюдо остается желанным и вкусным. Считается, что голубцы готовили еще в Древней Греции. Не знаю, насколько популярно это блюдо в современной Греции, но …
Ленивые вареники с творогом — не сладкие на завтрак и сладкие на десерт В детстве я не совсем понимала, почему ленивые вареники называются «ленивыми». Мама много раз пыталась объяснять, что тратится мало времени на их приготовление, но мне этого аргумента было недостаточно. Теперь, когда …