о кулинарии и здоровом питании
Все рецепты сайта по типам блюд, блюд из типов продуктов, праздничных блюд, и прочее
Чечевица с шампиньонами – почти экзотика Чечевица с шампиньонами – замечательное второе блюдо. Готовится просто и быстро, отличный гарнир к мясу, но хороша и как самостоятельное блюдо, что особенно актуально в пост. Чечевица с шампиньонами обладает мягким, бархатным, почти ореховым вкусом. Это блюдо обязательно …
Пасхальные булочки – традиции пасхального застолья Эти пасхальные булочки чаще всего можно встретить на столах во время пасхи. Хотя их пекут и в другие религиозные (и не только религиозные) праздники, правда, иногда украшая по-другому. Булочки очень мягкие и нежные. Сохраняют свою сдобность довольно долго. …
Свиные ребрышки с овощами – пальчики оближешь! Мы все очень любим свиные ребрышки. Раньше я их просто обжаривала и подавала с картофельным пюре или картофельными биточками и к этому добавляла какой-нибудь овощной салат. Но иногда ребрышки получались жестковатыми. Вот и пришла в голову идея …
Маникотти, или блинчики с творогом по-итальянски Первый раз попробовав маникотти, мне показалось, что это те же блинчики с творогом, в необычном оформлении и под томатным соусом. Обычно блинчики с творогом украинцы поливают сметанкой. Или едят с вареньем. Мои итальянские родственники сказали, что это совсем …
Фруктовая нарезка — «Морская фантазия» Я никогда не думала, что меня сможет вдохновить на приготовление какого-либо блюда посуда :-). Когда я решилась сделать торт «Птичье молоко», то решила купить под него красивое блюдо. Отправившись в магазин, обнаружила, что мне почему-то ничего как-то «не упало …
Пирог кофе-кейк – сметанник с хрустящей сахарной присыпкой Что такое кофе-кейк и с чем его едят? Пироги, готовящиеся с использование какао или кофе тоже называют кофе-кейками. Так иногда даже тирамису называют. Но это скорее от непонимания, раз с кофе, значит кофе-кейк. А вот вовсе …
Закуска «Тюльпаны» — аромат весны на блюде Сейчас не составляет труда купить любой цветок в любое время года, но тюльпаны хочется получить именно на 8 марта, потому что с ними ассоциируется приход весны. Жаль, что 8 Марта — праздник, популярный только на территории бывшего …
Отбивные под помидором и сыром, украшенные свеклой Отбивная под помидором и сыром всегда аппетитна и выглядит великолепно. Это блюдо может быть как каждодневным, так и праздничным, если его украсить розой, вырезанной из свеклы. Отбивные в моей кулинарной книге относятся к блюдам быстрого приготовления. Если …