о кулинарии и здоровом питании
Все рецепты сайта по типам блюд, блюд из типов продуктов, праздничных блюд, и прочее
Открытый пирог с карамелизованной луково-грибной начинкой От тарта «Грибное лукошко» все остаются в полнейшем восторге! Тарт – один из самых моих любимых несладких пирогов. Красиво выглядит – можно подать даже на праздничный стол, легкий в исполнении — даже неопытные кулинары осилят рецепт. Все это …
Крашенка – лучший подарок к Пасхе Из детства я помню разноцветные яйца, которые при чистке становились такого же цвета и внутри, потому что краска бралась на пальцы. Такую крашенку мне почему-то не нравилось есть. А вот крашенные яйца в луковой шелухе – именно то, …
Кулич – непременный атрибут пасхального стола Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Я не могу похвастаться тем, что в нашей семье есть какой-то особенный рецепт кулича, который передается из поколения в поколение или улучшается добавлением или заменой ингредиентов. Знаю, что такие рецепты …
Импровизации на тему лазаньи Лазанья-рулет – это вариант традиционной лазаньи. В нашей семье лазанья в большом почете, но приготовить ее в небольшом количестве просто невозможно. Так же как и оливье, даже минимум каждого ингредиента умножаем на пять – количество ингредиентов — и получаем тазик …
Жаренный рис с овощами и специями Рис «Конфетти» не только вкусное, ароматное блюдо, но и красивое украшение любого обеда. Это восточное блюдо вполне может стать как самостоятельным вегетарианским обедом, так и отличным гарниром к мясному или рыбному блюду. Наконец, это блюдо тольчно понравится вашим …
«Cuca de Banana» – банановый кофе-кейк Этот пирог в оригинале называется «Cuca de Banana», что означает «хорошенькие бананы». Этот пирог родом из Южной Бразилии, хотя считается, что без немцев здесь не обошлось. Банановый пирог по-бразильски, скорее всего, можно классифицировать, как банановый кофе-кейк. Возможно кто-то …
Печенье «Цветы» – съедобный букет своими руками Печенье «Цветы» вошли в мою жизнь в детстве. В советское время украшением стола мало кто занимался, мы были больше озабочены проблемой, что поставить на стол, чем как это украсить. Красиво украшенный стол – это выложенная особым образом …
Фаршированные кабачки – неожиданное решение Фаршированные кабачки – еще одно блюдо, которое было случайно найдено в мамином блокноте и стало любимым в моей семье. Я писала ранее, что этот овощ очень люблю, поэтому фаршированные кабачки пополнили ряд, в котором находились оладьи из кабачков, жареные …