Шоколадные Елочки

Шоколадные елочки стали моей находкой, потому каждый раз на Новый год или Рождество хочется сделать что-то эдакое, вот чтобы еще ни разу до этого. В этом году мне улыбнулась удача, поэтому не пришлось перелопачивать интернет или звонить знакомым, чтобы позаимствовать идеи.

В Дании очень любят марципан. Его производят и едят в больших количествах:-). У каждого телеканала есть передача о том, как готовить десерты и другие блюда из марципана. А как сделать елочки показали в отрезке между сериями фильма в рекламной паузе. Идея была просто замечательная, и даже записывать ничего не пришлось. Нужно было только сбегать в магазин и купить все необходимое.

Семья приняла предложение с восторгом, потому что елочки содержат в себе все ингредиенты, которые мы любим: шоколад, марципан и мягкая шоколадная масса. Елочки предлагали посыпать кокосовой стружкой, определенно, это больше напоминает снег, но у нас в семье ее не все любят, поэтому мы заменили ее мелко изрубленным миндалем. Получился не менее замечательный снег :-).

В приготовлении елочек из шоколада и марципана участвовали все, как и в лепке пельменей. Мужу захотелось все резать, сын делал фото, а я занималась шоколадом и «снегом». Попробуйте и вы!

марципан – 1 упаковка
шоколадная масса – 1 упаковка
шоколад – 2 плитки по 100 гр
кокосовая стружка или миндаль — по вкусу

Нарезаем полосками марципан и раскладываем его на бумаге для выпечки.

Затем режем шоколадную массу и кладем ее на марципан. Делаем таким образом несколько слоев. Насколько большими или маленькими будут ваши елочки – решайте сами :-).

Выложенные слои разрезаем острым ножом под углом, чтобы получались треугольнички-елочки.

Шоколадные плитки разламываем на кусочки и растапливаем на паровой бане.

Затем окунаем елочки в шоколад и выкладываем снова на бумагу для застывания. Процесс довольно липкий, удобнее всего на вилке окунать и переносить на бумагу. Муж решил их не ставить, а выкладывать, поэтому у наших елочек по бокам получились небольшие стволовые наплывы )), а вы посмотрите сами, как больше понравится вам. И пока шоколад не застыл, посыпайте елочки «снегом».

Когда шоколад хорошо застынет, готовые елочки можно сложить в пластиковую коробочку и положить в холодильник, чтобы дожидались праздника.

Важно и просто необходимо заставить их в холодильнике другими продуктами, потому что всем хочется попробовать их еще и еще раз, насколько удачными получились, потому как с первой распробовать «трудно» :-).

Праздничного вам настроения с елочками из шоколада и марципана!