Помидор

Томаты можно смело назвать нашим повседневным рационом. Этот овощ – основной ингредиент многочисленных блюд. Например, пицца вкусна лишь в том случае, если правильно приготовлен соус. А соус, как известно, варят из томатов. Мы добавляем овощ в салатики, многочисленные закуски и спагетти, маринуем, тушим, с удовольствием кушаем помидорчики свежими.

В связи с вышесказанным возникает ряд вопросов: «Допустима ли столь высокая частота употребления продукта? Какое влияние томаты оказывают на наш организм?» Именно об этом и пойдет речь в нашей сегодняшней статье.

Оказывается, помидоры обладают не только внешней привлекательностью, возбуждающим аппетит ароматом и превосходным вкусом, но и некоторыми целебными свойствами. Овощ – невероятно полезен для нашего организма.

Продукт богат витаминами групп Е, С, В, А, глюкозой, фолиевой кислотой, фруктозой, каротином, клетчаткой, ксантофиллом, пектином, ликопеном, серой, кальцием, кремнием, натрием, магнием, фосфором, хлором, железом и йодом. Также помидор включает в себя огромное количество органических кислот: винную, лимонную, янтарную, щавелевую и яблочную.

Теперь перечислим целебные свойства. Вы будете поражены их масштабами действия.

В первую очередь отмечу благотворное влияние томатов на пищеварительную систему. Органические кислоты способствуют улучшению кислотно-щелочного баланса, регулируют работу пищеварения. Овощ рекомендован в качестве диеты при гастрите с пониженной кислотностью.

Томаты нормализуют деятельность сердечно-сосудистой системы.

Регулярное употребление помидоров в пищу – профилактика раковых заболеваний. Входящее в состав томата вещество, ликопен, по своим антиоксидантным свойствам превосходит витамины групп С и Е. Также зафиксировано благотворное влияние ликопена на сетчатку глаза. Томаты снижают риск развития дистрофии желтого пятна, провоцирующей развитие слепоты. Большая концентрация ликопена наблюдается в вареном и запеченном овоще.

Употребление помидоров рекомендуется в целях повышения иммунитета, восстановления сил. Томаты «заставляют» организм сопротивляться, противостоять заболеваниям различного рода.

Стоит отметить следующий факт: влияние желтых и красных помидоров на организм вовсе не одинаково. Красные помидоры – предпочтительнее. В них гораздо большее содержание полезных и питательных веществ.

Томаты, подобно бананам и шоколаду, содержат серотонин. В народе вещество называют «гормоном радости» или «гормоном удовольствия». Овощ считается природным антидепрессантом, помощником в борьбе с упадническим настроением и эмоциональной подавленностью.

Итак, выяснили: помидор – поистине чудодейственный овощ. Что касается частоты употребления… Здесь нет абсолютно никаких ограничений. Кушайте, сколько влезет. Все пойдет на пользу. Медики советуют употреблять не менее двадцати томатов в неделю.